Jurusan Ilmu Tanah merupakan penyelenggara proses belajar mengajar di bidang Ilmu Tanah. Jurusan Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (FP-UNS) merupakan instansi struktural yang menyelenggarakan Program Studi Ilmu Tanah. Cikal bakal Jurusan / Program Studi Ilmu Tanah FP-UNS diawali dengan penyelenggaran Program Studi Ilmu Tanah pada tahun 1995 yang saat itu masih merupakan Jurusan Budidaya Pertanian. Meskipun demikian sejak tahun 1981 Fakultas Pertanian UNS telah meluluskan sarjana-sarjana yang mempunyai fokus dalam bidang Ilmu Tanah.

Jurusan/Program Studi Ilmu Tanah sebagai salah satu ujung tombak Perguruan Tinggi telah diberdayakan dengan penerapan strategi Total Quality Management. Seiring dengan strategi tersebut diharapkan tercipta kinerja Program Studi Ilmu Tanah yang efisien-efektif, sehingga dihasilkan lulusan unggul, tepat